百度外賣、美團外賣這兩個外賣市場的大玩家，最近在品類拓展上都在干類似的事，商超配送、藥品類一樣不差。當外賣平臺漸漸等于外送平臺，這意味著這場以餐飲為起點的外賣市場爭奪戰，一定不會以餐飲結束。
從補貼大戰到融資比拼，甚至線下地推的惡意斗毆....近來在線外賣平臺的種種跡象表明，這場旨在爭奪餐飲外賣萬億市場的“血戰”已經愈演愈烈。與此同時，這些活在商業世界的競爭者們永遠有一種悲傷(zhan lue)叫：說好一起到白頭，你卻偷偷焗了油。
繼今年6月份美團外賣APP新增“藥品”模塊后，不甘人后的百度外賣日前宣布，從7月上旬開始，百度外賣會上線藥品類版塊，其中藥給力、壹藥網、百姓陽光大藥房等眾多線上線下知名售藥平臺將陸續接入百度外，并以北京為核心輻射全國范圍。而在更早之前，百度外賣與美團外賣亦先后上線了超市生活用品外賣業務。這意味著，這場以餐飲為起點的外賣市場爭奪戰，一定不會以餐飲結束。
外賣平臺=外送平臺? 外賣O2O市場重點或轉移
以大眾對外賣平臺的第一印象來看，接入藥品類似乎有點讓人摸不著頭腦，但仔細分析其也在情理之中。從美團來說，早在2015年年會上，王興就表示：“2015年是美團網重點建平臺、建生態的一年。”隨后的4月份，美團正式開放“上門”入口，接入美業、家政、汽車洗護等多品類上門服務提供商。而在日前，美團網宣布重大組織結構調整，將設立外賣配送事業群與酒店事業群。按照美團內部“T型戰略”的發展結構，升級后的外賣配送事業群延伸到果蔬、便利店、藥品、甜點等新品類配送并不讓人意外。
其次，從百度來看，盡管百度外賣以互聯網餐飲起家，但在百度外賣總經理鞏振兵看來，與純粹的垂直領域競爭方式不同，百度外賣的目標不僅是做一項業務，百度外賣要打造外賣生態，并以“技術范兒”的平臺級別競爭方式，打造以互聯網餐飲外賣為切入口的平臺級產品。
那么這也就間接回答了百度外賣為什么也會有諸如超市購、藥品等其他品類的原因。其實百度外賣并沒有把外賣當做外賣來做，餐飲外賣只是百度外賣O2O生態圈中的一環。未來百度外賣也可能會有“百度鮮花”、“百度生鮮”等等，只是現在來看，在主要依托于寫字樓和白領市場的外賣領域，O2O生活用品配送及O2O藥品似乎更符合這類用戶的需求。
集體拿外賣“開刀” 美團百度葫蘆里都賣的什么藥?
此前百度200億追資糯米后，卯足馬力布局O2O業務的百度正式分拆百度外賣，并且融資2億美元讓其作為旗下業務獨立運營。獨立運營后的百度外賣目前已上線業務包括餐飲、超市購、藥品三大主要品類。
無獨有偶，此前美團在重大組織結構調整中也拿外賣開刀，設立了外賣配送事業群，希望吸引更多外部合作伙伴與美團進行多種形式的合作，來進一步推動美團成為平臺型、生態型公司，升級后的美團外賣配送事業群將業務延伸到了果蔬、便利店、藥品、甜點等新品類。
為什么百度與美團要拿外賣開刀呢?在品途網看來，盡管結果殊途同歸但兩者目前考量的重點并不相同。首先對于美團來說，年初7億融資之后，盡管大力補貼取得了快速增長，但由于更多有力競爭對手的入局，美團網并沒能因此取得O2O市場的決定性勝利。這使得再次站到融資期窗口的美團不得不思考下一步到底如何發展，該融多少錢，做多少事。
筆者認為這也是日前王興否認美團將融10億美元的重要原因。簡單來說，現在的競爭局勢可能10億已經不夠花了，而目前美團也完全有能力融資30億甚至更多(之所以沒有下定決心主要是涉及股權出讓問題)。反過來說，早已經歷過千團大戰生死考驗的美團現在最當務之急的不是最終得靠10億美元活下來，還是靠30億活下來，而是考慮如何進入到更廣大的市場中去，比競爭對手快一步未來帶來的利益很可能是幾萬億的。那么對于創新和嘗試一直容忍度非常高的王興借由外賣的不斷嘗試來進一步打開O2O市場，搭建自身生態鏈顯得順理成章。
百度考量的重點又在哪呢?“你以為百度外賣看中的是賺外賣的錢嗎?我們看不上!百度外賣真正想做的事是同城物流”。日前百度外賣總經理鞏振兵公開透露。在鞏振兵看來，目前百度外賣只是拿外賣作為切入點，因為外賣業務的體量大同時對送達時間的要求高，能更好的鍛煉業務能力。而隨著商超、藥店、便利店等行業陸續進入百度外賣，未來還將會有更多垂直領域的創業者加入到百度外賣的平臺陣營中，在百度外賣資金、技術及營銷支持下以各自擅長領域“長板與長板的組合”共同創建“平臺級”的未來。
至于外賣品類拓展上與美團相似，只能說，作為在線外賣的開放平臺，用戶的需求是多種多樣的。試想如果美團外賣做了醫藥品類，他們就多了一個用戶增量的市場，這個時候百度自然會評估，在確認有資金優勢、市場優勢、團隊優勢、技術優勢，這一業務又與自身發展相契合時為什么不呢。因此，未來無論百度、美團或其他相似級別的競爭對手在品類拓展上一定是相互學習借鑒的。
在O2O這個高速變化的市場，任何一個領域的市場格局都是充滿變數的，永遠要期待那些意料之外的事情。當然，如果有可能的話，更要自己去做那個意料之外的事。用王興的話說，預測未來最好的方法，就是創造它。無論對于美團外賣還是百度外賣，任何一次經過深思熟慮的嘗試都是有益的。成功了，迅速成為市場贏家，失敗了，嘗試過似乎也并不可恥。（內容由品途網提供）
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