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    上周五，《舌尖上的中國(guó)》（下稱舌尖）第二季開播告捷。綜合頻道收視率達(dá)到1 .57%，超過同期當(dāng)任何一檔電視劇，并且24小時(shí)討論量迅速攀至微博話題榜首位。第一季舌尖曾讓露臉的諾鄧火腿、毛豆腐等美食賣到脫銷，吃貨們?cè)诳吹矫朗澈蟮谝粫r(shí)間在各電商平臺(tái)搜索，讓一眾電商嗅到商機(jī)。

    在之前舌尖合作推介上，天貓商城旗下的天貓食品，成為《舌尖2》獨(dú)家合作電商平臺(tái)，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜。僅在兩天內(nèi)，用手機(jī)訪問天貓食品舌尖2專屬頁(yè)面的用戶就超過300萬。截止到昨日中午，天貓食品上僅《舌尖2》出現(xiàn)的同款林芝蜂蜜，就有2443人預(yù)訂。而片中提到的四川臘肉賣出了4000多份，四川樂山豆花飯的配料花生碎更是斷貨下架。

    雖未能與《舌尖2》展開合作，但其他電商也不示弱，試圖借“舌尖效應(yīng)”謀得市場(chǎng)，1號(hào)店、我買網(wǎng)、京東等都在顯著位置打出“舌尖”相關(guān)內(nèi)容。其中京東根據(jù)《舌尖2》內(nèi)容分設(shè)四川館、福建館，本來生活打出“買手奔赴拍攝現(xiàn)場(chǎng)，帶回最純正舌尖味道”的口號(hào)。

    1號(hào)店將“舌尖上的中國(guó)”分為7大區(qū)域，分別是西南、華東、華中、華南、西北、華北、東北、港澳臺(tái)，產(chǎn)品包括生擒水產(chǎn)、調(diào)料、蔬菜菌菇等，力求網(wǎng)羅《舌尖2》中提到的所有的美食。

    “我買網(wǎng)”則主打懷舊派，早在《舌尖2》播出前就列出《舌尖1》中出現(xiàn)的近百種美食食材，如金華火腿，香格里拉松茸、毛竹林冬筍還有所有出現(xiàn)的調(diào)味劑。《舌尖2》播出后，我買網(wǎng)則以產(chǎn)地直采、全程冷鏈的招牌來吸引一波喜愛舌尖美食的消費(fèi)者。

    反觀傳統(tǒng)銷售渠道，多個(gè)大型商超和零售店未見相關(guān)促銷活動(dòng)。事實(shí)上，即便是《舌尖1》火爆全國(guó)后，也是經(jīng)由網(wǎng)絡(luò)熱議后再影響傳統(tǒng)渠道，由美食原產(chǎn)地陸續(xù)推出相關(guān)產(chǎn)品，商超等渠道再借勢(shì)宣傳，但此時(shí)市場(chǎng)已經(jīng)被電商瓜分，渠道早已被占領(lǐng)。

    電商在“舌尖”這一戰(zhàn)上贏得幾乎理所當(dāng)然。首先，電商的快速服務(wù)決定能在第一時(shí)間滿足吃貨們的愿望，天貓等電商能在舌尖播出第一時(shí)間同步推出相關(guān)食材，不僅包含食材來源，還包括菜式做法。其次，電商不受于時(shí)間和地域限制優(yōu)勢(shì)，能在第一時(shí)間內(nèi)將人們對(duì)于電視節(jié)目的熱情轉(zhuǎn)化為購(gòu)買力，這是傳統(tǒng)銷售行業(yè)所不能實(shí)現(xiàn)的。

    也有業(yè)內(nèi)人士表示，供需關(guān)系也是引發(fā)電商熱的誘因，消費(fèi)者喜愛，就會(huì)有需求，只要能夠?qū)�這些需求進(jìn)行提供和滿足，電商就在此就扮演了“舌尖”上的提供者和滿足者。人們對(duì)于某件商品的興趣會(huì)產(chǎn)生一種向外輻射的作用，讓消費(fèi)者在潛意識(shí)中提高對(duì)同類型商品的關(guān)注度。絕大多數(shù)的電商是把“舌尖上的中國(guó)”作為一種銷售的噱頭，吸引消費(fèi)者的關(guān)注，從而拉動(dòng)相關(guān)商品的銷售。

    由此看來，只要傳統(tǒng)零售渠道能在貨源和服務(wù)上下功夫，逆勢(shì)而上并非難事。

    文章編輯：微網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)   最好的微信商城系統(tǒng)盡在Micronet微網(wǎng)

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